Nahrungsmittel-unverträglichkeiten

Bei einer auftretenden Unverträglichkeit werden durch bestimmte Nahrungsmittel Reaktionen im Körper ausgelöst, die zu den unterschiedlichsten Beschwerden führen können.

Oftmals ist es ein langer Weg, bis diese Beschwerden mit der zugeführten Nahrung in Verbindung gebracht werden.

Wurde eine Unverträglichkeit festgestellt, stellt sich oftmals die Frage

"Was soll / kann ich denn überhaupt noch essen ?"

Es beginnt das Forschen nach Alternativen und Rezepten, je nach Art der Unverträglichkeit.

Die häufigsten Unverträglichkeiten:

• Histaminintoleranz
• Laktoseintoleranz
• Fruktoseintoleranz
• Glutenunverträglichkeit (Zöliakie)

Wenn Sie hierbei Unterstützung benötigen, stehe ich Ihnen gerne beratend zur Seite.